製菓衛生師

製菓衛生師は、各都道府県が実施する食・栄養分野の国家資格です。受験資格は「受験資格あり(実務/養成)」。お菓子づくりの国家資格。製菓・食品で。

01基本データ

資格種別	国家資格
ジャンル	食・栄養
実施団体	各都道府県
受験資格	受験資格あり(実務/養成)
試験形式	筆記
試験日程	年1回程度
受験料	9,500円（東京都）
合格率（令和8年度（2026年6月20日）東京都）	60.8%
難易度	標準
主な対象	製菓・食品志望
公式サイト	www.mhlw.go.jp/

02合格率・受験者数の推移（公式発表）

出典：試験団体の公式発表・受験料・日程（2026年10月確認）。都道府県ごとに別々に実施・公表しており、全国合計は未確認。ここでは代表として東京都の数値（出願者990・受験者962・受験率97.2%）を掲載。東京都の過去年度は今回確認できず。受験前に必ず公式サイトで最新の情報を確かめてください。

03就活での価値・活かせる分野

お菓子づくりの国家資格。製菓・食品で。

04こんな人におすすめ

• お菓子・パンを仕事にしたい

05学び方・対策

まずは製菓衛生師の公式情報で最新の日程・受験料・出題範囲を確認しましょう。独学が不安な場合は、通信講座（スタディング・アガルート・ユーキャンなど）で対策する方法もあります。

06関連・ステップアップ資格

07よくある質問

公式サイトで最新情報を見る →

出典：各都道府県の公表情報をもとに作成。受験料・日程・合格率は改定や年度による変動があるため、受験前に必ず各都道府県公式サイトで最新情報をご確認ください。