Certification · 食・栄養
食品衛生責任者
食品衛生責任者は、各自治体(食品衛生協会)が実施する食・栄養分野の公的資格です。受験資格は「講習の受講」。飲食店に必須。学生の飲食バイトや将来の開業に役立つ。
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01基本データ
| 資格種別 | 公的資格 |
|---|---|
| ジャンル | 食・栄養 |
| 実施団体 | 各自治体(食品衛生協会) |
| 受験資格 | 講習の受講 |
| 試験形式 | 講習 |
| 試験日程 | 随時 |
| 受験料 | 12,000円（内訳：受講料10,000円（非課税）、教材費等2,000円）（東京都食品衛生協会・会場集合型） |
| 難易度 | 入門 |
| 主な対象 | 飲食バイト・開業 |
| 公式サイト | www.jfha.or.jp/ |
02合格率・受験者数の推移（公式発表）
対象養成講習会（東京都食品衛生協会の例）
受験料12,000円（内訳：受講料10,000円（非課税）、教材費等2,000円）（東京都食品衛生協会・会場集合型）
次回の試験都道府県の食品衛生協会などが養成講習会を随時開催（東京都はe-ラーニング型もあり）
出典：試験団体の公式サイト・受験料・日程（2026年10月確認）。試験ではなく1日の講習を受けて修了証が交付されるため、合格率の統計はない。受講料は都道府県で異なる。栄養士・調理師・製菓衛生師などの資格保有者は受講が免除される。受験前に必ず公式サイトで最新の情報を確かめてください。
03就活での価値・活かせる分野
飲食店に必須。学生の飲食バイトや将来の開業に役立つ。
04こんな人におすすめ
- 飲食のバイト・開業に興味
05学び方・対策
まずは食品衛生責任者の公式情報で最新の日程・受験料・出題範囲を確認しましょう。独学が不安な場合は、通信講座（スタディング・アガルート・ユーキャンなど）で対策する方法もあります。
06関連・ステップアップ資格
調理師
07この資格が活きる業界 業界図鑑と連携
食品衛生責任者の知識が評価されやすい業界です。気になる業界を見て、就活の軸づくりに役立てよう。
08よくある質問
Q食品衛生責任者は国家資格ですか？
A食品衛生責任者は公的資格です。
Q食品衛生責任者は誰でも受験できますか？
A受験資格は「講習の受講」です。
Q食品衛生責任者の受験料は？
A12,000円（内訳：受講料10,000円（非課税）、教材費等2,000円）（東京都食品衛生協会・会場集合型）が目安です（改定される場合があります）。
出典：各自治体(食品衛生協会)の公表情報をもとに作成。受験料・試験日程・合格率は改定や年度による変動があるため、受験前に必ず各自治体(食品衛生協会)の公式サイトで最新情報をご確認ください。
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